Måste ju berätta om en super god paj Martin gjorde nu ikväll, är egentligen en taco paj men vi struntade i dom kryddorna och körde med egna kryddor i stället. och som ni ser så hade vi ingen pajform så vi körde med en gratängform men de funkade då lika bra.

   Super god var den då iaf, och här kommer receptet.

4-6 portioner

Pajskal.

4 ägg

1 dl grädde

2 msk smör

Pajinnehåll.

400g köttfärs

1 krossad vitlöksklyfta

Smör till stekning

1/2 dl vatten

Skivade tomater

Skivade lökringar

2 dl riven ost

1 dl grädde

1/2 dl creme fraiche

Smält smöret i pajformen i ugn. Vispa hastigt ihop äggstanningen och grädda till torr yta med ordentligt med färg. Ta ut och låt formen vila.

Bryn färsen med vitlök och kryddor i smör. Tillsätt vatten och låt puttra tills vätskan kokat in. Riv osten och blanda med grädde och creme fraiche. Strö ut köttfärsröran på pajbotten och fördela tomat samt lök på toppen. Häll oströran överst och grädda 10-15 min eller tills ytan ser aptitlig ut.

Så gjorde iaf vi, man kan om man vill gröpa ur en avokado och pressa citronsaft och tillsätta vitlök creme fraiche och köra det i en matberdare som tillbehör då alltså. men vi körde utan och de blev super gott, lär göra detta fler gånger. :).

Kul att testa på något nytt, de blir ibland att man kör på samma maträtter just för att de är enkelt och man glömmer som att titta på recept för att få in lite nya ideer, köpte ju inte en kokbok för att den ska stå och damma haha :P.

Jag är iaf grymt trött så blir nog en tidig kväll, var förbi R och M tidigare och fick smaka på deras hemmagjorda Lchf glass riktigt gott var de smaka ju precis som vanlig glass, så nu blir de att inhandla en glassmaskin, kanske inte just nu på momangen men vi ska absolut ha det i åtanke iaf.

Regnat har de ju gjort hela dagen, men fick iaf städat lite, fick upp Martin där vid halv tolv mer död än levande så han hjälpte väl till med lite sura miner haha, morgontrötta karln, vi är verkligen som natt och dag vi två, jag är pigg på morgonen medans han är super trött.

Får se hur det ska gå imorgon då vi ska åka till ikea en sväng, vi ska ju upp vid åtta tiden, och det är ju inte det lättaste inte om man heter Martin haha, nä nu ska jag inte vara dum. 

Godnatt!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Jag valde att skapa en helt ny blogg istället, iofs på samma ställe men nytt namn, så kommer nog ha kvar denna en stund till, tills jag funderat på om jag kanske ska flytta över lchf kategorin till den nya eller hur jag ska göra men ni hittar den nya...

Har suttit hela morgonen och läst igenom min gammla blogg, hade en tanke förut att kanske börja blogga på den igen men samtidigt har jag ju denna, men jag är inte riktigt nöjd med denna blogg den här var ju mer till för att skriva i om hur det går me...

Fick Moas dagis bilder idag, det gick fort jag beställde dom i fredags och dom kom idag, har redan klippt ut ett för att ha i börsen, så roligt att ha och jämföra med, man ser stor skillnad på bara förra årets foto och nu detta foto. Martin fick si...

Måste ju bara säga att chokladen jag smaka igår, smakade faktiskt helt okej, var faktiskt rätt god för att vara choklad som vi får äta, känns ju samtidigt lite roligt att dom äntligen börjar ta in mer sånna varor så vi som äter Lchf också kan njuta a...

Martin kom precis hem från sin bror, och köpte med sig denna. Får vi bara hoppas att den smakar så kan man ju köpa denna istället för att känna att man måste avstå helt från choklad som jag älskar :).   ...